Азу из баранины
- пятьсот грамм баранины,
- четыреста грамм (четыре штуки) картофеля,
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- двести грамм (две штуки) соленых огурцов,
- Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной, муки,
- Двадцать грамм (одна ст. л.) томатного пюре,
- Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла,
- сорок миллилитров (две ст. л.) воды,
- 2 зубка чеснока, размолоченный черный перец, доложить соль по вкусу.
Картофель порезать квадратиками, поместить в кастрюлю,доложить нашинкованный лучок, четыре ст. л. воды , приготовлять 5—6 мин. на максимальной мощности. Мясо порезать брусками весом 10—15 грамм, положитьв кастрюлю, доложить нашинкованные огурцы, две ст. л. водыи приготовлять снова 6 минут. на этой же мощности. Муку, томатную пасту, размельченный чеснок, сольи перец разбавить малым количеством образовавшейсяв кастрюле жидкости, залить данной смесью мясо , тушитьеще 3—4 мин. на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
баранина с гарниромбаранина тушеная по-грузински
яйца с зеленью (2 порции)
баранина, нашпигованная овощами, с рисом
необычный омлет суфле