Баранина тушеная острая

• четыреста грамм баранины,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
• сто грамм (0,4 стакана) томатной пасты,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочно­го масла, красный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Баранину обработать , порезать на мелкие кусоч­ки. Некрупно нашинкованный лучок перемешать с бараниной , уло­жить в посуду для тушения. Доложить туда масло , гото­вить 1,5—2 мин; на максимальной мощности.

Доложить соль, попер­чить , тушить под крышкой 10 минут. на средней мощности. Раздельно разбавить томатную пасту водой , подлить ее в посуду с мясом. Затем довести мясо до приготовления примерно 3—3,5 минут. на средней мощности.

Случайный рецепт:

баранина тушеная по-грузински
баранина, запеченная целым куском
омлет с грибами и сыром
баранина с картофелем по-ирландски
ореховая яичница

« Назад в раздел   На главную »