Баранина тушеная по-грузински
- пятьсот грамм баранины,
- четыреста грамм (четыре штуки) картофеля,
- триста грамм (три штуки) томатов,
- двести грамм стручковой фасоли,
- двести грамм (одна штука) баклажанов,
- сто грамм (две штуки) репчатого лучка, зелень сельдерея, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
В посуду поместить некрупно нашинкованный лучок, обработанные , нарезанные стручки молодой фасоли, картофель , баклажаны. Доложить чуть-чуть воды , тушить под крышкой 7—8 мин, на максимальной мощности. Баранину отбить , порезать маленькими ломтиками.
Разложить мясо на овощи, доложить томаты, нарезанные большими долями. Все доложить соль, доложить перец , посыпать размельченной зеленью. Доложить одна ст. л. воды , тушить 12—14 мин. под крышкой на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
баранина тушеная по-турецкичахохбили из баранины
омлет
баранина с красным молотым перцем и томатной пастой
яичница на фундаменте