Чанахи

• пятьсот грамм баранины,
• триста грамм (три штуки) картофеля,
• триста грамм (три штуки) томатов,
• четыреста грамм (две штуки) баклажанов,
• сто грамм стручковой фасоли,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка, зелень петрушки, доложить соль по вкусу.

Все овощи, помимо томатов, порезать, выложить в ка­стрюлю, подлить 2—3 столов. л. воды , тушить под крышкой 5— 6 минут. на максимальной мощности. Баранину отбить, порезать маленькими ломтиками , поместить поверх овощей. Помидоры порезать кусочками , положить на мясо.

Доложить в блюдо соль, перец, зелень , тушить под крышкой снова десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

жаркое из баранины с красным перцем
плов узбекский
фондю с помидорами
котлеты из баранины с сыром
блинчики с творогом

« Назад в раздел   На главную »