Горячий горшочек по-ланкаширски

• 4 отбивных из филейной составляющие ягненка (по 125 г) ,
• Двести двадцать пять грамм (4—5 шт.) репчатого лучка,
• Четыреста пятьдесят грамм (4—5 шт.) картофеля,триста миллилитров (1,два стакана) горячего бульона, '6 грамм (1ч. л.) сухойгорчицы.

Выложить отбивные в мелкую кастрюлю, достаточно большую, чтобы они поместились в 1 слой. Располо­жить их более толстыми краями к краю кастрюли. Поверх положить на отбивные лучок, а потом — картофель равномерными слоями.

Смешать бульон , горчицу , залить данной смесью от­бивные. Прикрыть крышкой с отверстием , приготовлять 15—21 мин. на максимальной мощности, до тех пор, пока на пробу мясо , картофель не окажутся готовыми.

Случайный рецепт:

маленькое баранье жаркое
баранина, фаршированная грибами
фондю с зеленью
рагу из баранины с картофелем
болтунья с грибами (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »