Баранина, нашпигованная овощами, с рисом

• двести грамм баранины,
• сто грамм риса,
• 2 столовые ложки жира,
• 2 зубчика чес­нока,
• 1 морковь, корешок петрушки,
• 1 столовая ложка томатной пасты,
• 1 ч. ложка муки, черный размолоченный перец, соль.

Рис сполоснуть, вымочить на пару часов, потом доложить жир , греть в микроволновке примерно 6 - 7 мин на максимальной мощности. Ба­ранину разделать на порционные кусочки , наполнить морковью, корнем петрушки , чесноком. В посуду с рисом разложить бара­нину , приготовлять снова примерно 10 мин на максимальной мощности. Отдель­но перемешать томатную пасту с мукой, доложить соль по желанию , попер­чить, а потом смесь разложить в посуду с мясом , потушить снова примерно 3-5 мин.

Случайный рецепт:

баранина с баклажанами и помидорами по-турецки
баранина с красным молотым перцем и томатной пастой
омлет с овощами по-испански
необычный омлет суфле
киш (4 порции)

« Назад в раздел   На главную »