Баранина с картофелем, баклажанами и стручковой фасолью по-грузински

  • двести пятьдесят грамм баранины,
  • двести грамм картофеля,
  • Сто пятьдесят грамм томатов,
  • сто грамм бак­лажанов,
  • одна луковица,
  • сто грамм стручковой фасоли,
  • 1 столовая ложка некрупно нашинкованного сельдерея, размолоченный черный перец, доложить соль по вкусу.

Разложить в кастрюлю некрупно нашинкованный лучок, обработанные , нашинкованные стручки молодой фасоли, очищенные , нашинкованные картофель , баклажаны. Доложить 2-3 столовые ложки воды, посуду накрыть крышкой. Тушить 7-8 мин при максимальной мощности.

Бара­нину отбить , порезать маленькими ломтиками. Поместить мясо на овощи, доложить нашинкованные большими долями томаты. Повкусупосолить , доложить перец. Поверх обсыпать зеленью сельдерея, доложить 1 - 1,5 столовые ложки воды , тушить под крышкой при максимальной мощности 12 - 14 мин.ч

Случайный рецепт:

баранина с картофелем по-ирландски
баранина, тушенная в вине
омлет
омлет с вином
крестьянский завтрак (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »