Тушеная баранина
- пятьсот грамм бараньей вырезки,
- Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
- один зубок чеснока,
- двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) бульона,
- Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки, лавровый лист, тимьян, соль, черный молотый перец по желанию.
Баранину порезать на маленькие ломтики , поместить в кастрюлю. Доложить к ней нашинкованную морковь, специи, подлить сто миллилитров бульона , тушить под крышкой 5— 6 минут. на максимальной мощности. После чего убавить мощность до средней , тушить 14—16 мин.Для готовки соуса муку разбавить водой , подлить в кастрюлю с мясом , овощами. Тушить на максимальной мощности 5—6 мин.После готовки выдержать блюдо под крышкой 5—6 мин.
Случайный рецепт:
яичница с ветчиной и сметанойомлет с брокколи
яичница с беконом
фондю с сыром (6 порций)
яичница с сыром (2 порции)