Необычный омлет суфле

  • 4 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • 3 столо­вые ложки муки,
  • 3 ст. л. сливочного масла,
  • 2 сто­ловые ложки нашинкованного реп­чатого лучка.

За тридцать секунд расплавьте масло, доложите к нему муку, подлейте молоко , грейте в те­чение 4-5 минут на полной мощности, помешивая через каждые 2 минуты. После чего добавьте лучок , облейте образовавшейся смесью взбитые яичные желтки. Раздельно взбейте бел­ки, бережно добавьте их в ранее приготовлен­ную массу , пеките на мощности ниже, средней примерно 15-17 минут.

Приготовленный ом­лет обязан быть золотистого цвета. Выносите в горячем виде.

Случайный рецепт:

омлет с брокколи
яичница на фундаменте
яичница с грибами и креветками
киш (4 порции)
яйца с зеленью (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »