Омлет (2 порции)
- 4 яйца,
- три ст. л. молока либо сливок,
- 1/4 ч. л. соли, гцепотка перца,
- одна ст. л. масла либо маргарина.
В миске среднего размера взбить до однородной массы яйца молоко соль , перец. В жаропрочной неметаллической пирожковой тарелке (25 см глубиной) расплавить масло в режиме ЖАРЕНИЕ примерно тридцать сек. Тарелку поворачивать, чтобы она была равномерно покрыта маслом. Налить яичную смесь на тарелку , плотно накрыть пластиковой пленкой.
Греть в режиме ЖАРЕНИЕ 2-3 мин. Деревянной лопаткой либо вилкой пододвинуть запекающийся омлет к центру тарелки. Греть, накрыв пленкой, примерно 1-3 мин. Дать отстояться под пленкой не менее 1-2 мин. Деревянной лопаткой убрать омлет с тарелки, выложить в 2 раза , поместить на сервировочную неметаллическую тарелку. В случае, если омлет не готов, разогреть снова в режиме ЖАРЕНИЕ 0,5-1 мин.
Случайный рецепт:
печеные яйца (2 порции)сырный кляр для фондю (4-6 порций)
яичница-болтунья
омлет
яичная запеканка с луком и отварным картофелем