Яйца бенедикт (4 порции)
- 180 грамм голландского соуса,
- 2 сдобные булочки, порезанные наполовину , жаренные,
- 4 нетолстых кусочка ветчины,
- 4 вареных яйца пашот .
Приготовить голландский соус, накрыть куском вощеной бумаги , отложить в сторону. Поместить каждую половинку булочки на бумажную тарелку , накрыть поверх куском ветчины. Печь по 2 штуки за 1 раз в режиме МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ 2-3,5 мин, до тех пор, до тех пор, пока ветчина не будет горячей.
Поместить поверх по яйцу пашот , залить соусом , выносить немедленно.
Случайный рецепт:
яйца с зеленью (2 порции)омлет с грибами и сыром
яйца пашот
омлет с луком и каперсами по-итальянски
яичница с черным хлебом и сыром