Фондю с мускатным орехом

• Четыреста пятьдесят грамм натертого сыра,
• Тридцать грамм муки,
• двести пятьдесят миллилитров сухого белого вина, мускатный орех, размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

В кастрюле хорошо размешать сыр, муку, соль, мускат­ный орех , перец таким способом, чтобы мука целиком облепила сыр. Облить вином. Греть, прикрыв, при средней мощности 8-11 мин, по­мешивая примерно последних 2 мин. Тщательно размешать после извлечения из печи, чтобы закончилось расплавление сыра.

В случае, если сыр целиком не растопился, положить в микроволновку снова на 1 мин. Подавать немедленно с белым хлебом либо рогаликами, нарезан­ными квадратиками. Накалывать кубик хлеба на вилку, обмакивать в фондю , сразу есть. В случае, если фондю отстоится во время обеда, вернуть его в микроволновку на 1 мин.

Случайный рецепт:

фондю с помидорами
крем яичный
креветки со сливками
яичница-болтунья
яйца пашот с ветчиной под яичным соусом

« Назад в раздел   На главную »