Фондю с помидорами

  • четыреста грамм натертого сыра,
  • 1 ч. ложка крахмала,
  • один зубчик чеснока,
  • 1 помидор,
  • Сто двадцать пять миллилитров сухого белого вина,
  • сто миллилитров вишневой водки,
  • 4 столовые ложки молока,
  • 1ч. ложка паприки, доложить соль по вкусу.

Помидоры ополоснуть , некрупно порезать. Поместить совместно с сыром в кастрюлю, доложить почищенный , размельченный чеснок. Облить вином.

Греть 4 мин под крышкой, время от времени поме­шивая, при максимальной мощности. Подлить крахмал, разведенный моло­ком, , греть снова 1 мин при максимальной мощности. Доложить водку , специи, размешать.

Подавать с квадратиками белого хлеба.

Случайный рецепт:

фондю с шампиньонами
омлет с чесноком по-французски
мидии или устрицы в панировке
яичница-глазунья с хреном
яйца, запеченные в помидорах

« Назад в раздел   На главную »