Фондю с зеленью

  • четыреста грамм натертого сыра,
  • 1 ч. ложка крахмала,
  • один зубчик чеснока,
  • Сто двадцать пять миллилитров сухого белого вина,
  • сто миллилитров вишневой водки,
  • 4 столов. лож­ки молока,
  • 1 столовая ложка нарубленного фиолетового лучка,
  • 1 столовая ложка петрушки, размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Стенки кастрюли потереть чесноком. Поместить в нее сыр , зе­лень , залить вином. Греть при максимальной мощности 4 мин под крышкой, тщательно размешав.

Крахмал разбавить молоком , вылитьв сырную массу. Греть 1 мин при максимальной мощности. Доложить водку, соль, перец , размешать.

Подавать с квадратиками белого хлеба.

Случайный рецепт:

крем яичный
омлет с луком и каперсами по-итальянски
острые креветки по-мексикански
яичница-глазунья с орехами я зеленым луком
яйцо, запеченное в скорлупе

« Назад в раздел   На главную »