Омлет с овощами по-испански

• 4 яйца,
• двести грамм томатов,
• 1 стручок болгарского перца,
• 1 го­ловка репчатого лучка,
• 4 столовые ложки молока,
• 2 столовые ложки олив­кового масла, размолоченный черный перец, соль.

Раздельно печь томаты, остудить их , нарезать на более маленькие кусочки. Нарезать перец , лучок. Перемешать все овощи совместно , потушить примерно 4-6 мин на максимальной мощности.

Лук обязан стать мягким. В течение этого времени нужно размешать овощи два раза. От­дельно взбить совместно яйца, молоко, соль , перец.

Приготовленной смесью залить овощи , печь 2-3 мин таким способом, чтобы загустели яйца. В процессе готовки нужно приподнимать края, чтобы жидкая масса могла вытечь от центра к краям. Накануне подачи свер­нуть рулетом. В случае, если омлет образовался плотным, тогда не возбраняется поре­зать его на кусочки.

Случайный рецепт:

омлет с ванилином и мускатным орехом сладкий
яичная запеканка с луком и отварным картофелем
рыба под снегом
яичница с грибами и креветками
воздушный омлет

« Назад в раздел   На главную »