Яичная запеканка из вермишели со сливочным сыром

  • 4 яйца,
  • сто грамм отварной вермишели,
  • сто грамм сливочного сыра,
  • Тридцать грамм шпика,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 1 столовая ложка некрупно нарезан­ного укропа, натертый мускатный орех, черный размолоченный пе­рец, доложить соль по вкусу.

Порезать шпик , почищенный сладкий перец соломкой , поло­жить в форму. По вкусу доложить соль , доложить перец , греть под крышкой при максимальной мощности примерно 4 мин. Размешать , про-гревать снова 4 - 4,5 мин при средней мощности. Вермишель выло­жить в форму со шпиком , сладким перцем, все размешать.

Взбить яйца с укропом, по желанию доложить соль, доложить перец, при­править мускатным орехом. Взбитые яйца бережно перемешать со сливочным сыром, нашинкованным на мелкие ломтики. Яично-сыр-ной смесью залить вермишель , овощи.

Форму прикрыть крышкой. Выпекать при средней мощности 6-7 мин. Во время выпечки смесь два раза тщательно размешать.

Случайный рецепт:

яичная запеканка с луком и отварным картофелем
яичница-болтунья с брынзой
рыба по-испански
яичница с овощами с сыром
яичница-болтунья с грибами

« Назад в раздел   На главную »