Яичница-болтунья

• Взять широкую посуду с невысокими стенками, разбить в нее пару яиц.

Доложить чуть-чуть молока либо воды (по 1 столов. ложке на каждое яйцо). Доложить соль по желанию. Доложить перец по вкусу.

Пе-ремешать до образования однородной консистенции. Для готовки яичницы из 2 яиц нужно смесь греть 80 с на максимальной мощ­ности. Для большего количества яиц доложить по 25 с на каждое яйцо.

Яичницу-болтунью не возбраняется приготовлять на сливочном масле. Для этого, как раньше, нужно взять широкую посуду, разогреть ее , расплавить кусок сливочного масла. Затем разбить в каст­рюлю яйца , приготовлять яичницу по способу, описанному выше.

Случайный рецепт:

яичница-глазунья с хреном
яичница с беконом и солеными грибами
судак под соусом
яйца пашот с ветчиной под яичным соусом
яичница с чесноком

« Назад в раздел   На главную »