Яичница-болтунья

• Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла,
• 8яиц,
• Сто двадцать грамм (половина стакана) сливок либо молока, соль, черный размолоченный перец по желанию.

Расплавить масло в жаропрочной неметаллической миске на максимальной мощности примерно тридцать сек.Взбить оставшиеся компоненты до образования однород­ной массы , налить ее в миску. Приготовлять, прикрыв пленкой либо блюдцем, на максимальной мощности 1—2 мин. Размешать , печь, прикрыв, на этой же мощности снова 2 мин.Перед подачей к столу дать отстояться 1—2 мин.

Случайный рецепт:

яичница-глазунья с ветчиной
яичница с чесноком
киш из сардин с помидорами (4 порции)
деликатесная камбала
рыба с помидорами

« Назад в раздел   На главную »