Чешская рыбка

• четыреста грамм рыбы,
• 1 стакан пива,
• 1 столо­вая ложка растительного масла,
• 2 ст. л. изюма, уксус, цедра Половина лимона, размолоченный черный перец, зелень петрушки, соль.

Разделите рыбу на кусочки, доложите соль, попер­чите, обрызните уксусом , дайте отстояться на холоде 45-60 минут. Изюм переберите, вымой­те , замочите в воде на сорок минут. После чего выло­жите в посуду заготовленную рыбу, изюм , цедру лимона.

Залейте полученную массу раститель­ным маслом , пивом. Тушите в закрытой по­суде на максимальной мощности 11-15 минут.

Случайный рецепт:

деликатесная камбала
карп ин вино
рыба по-восточному (4 порции)
рыба по-испански
колючие креветки

« Назад в раздел   На главную »