Херсонесская рыба

  • четыреста грамм твердой белой рыбы,
  • 2 луко­вицы,
  • 1 банка консервированных томатов,
  • один зубчик чеснока,
  • 2 сто­ловые ложки оливкового масла,
  • 2 ст. л. некрупно нарезан­ной петрушки,
  • 2 ст. л. лимонного сока.

В отдельной посуде перемешайте некрупно наре­занный лучок, размятый чеснок , петрушку. По­лучившуюся массу облейте оливковым маслом, накройте крышкой , тушите 3-4 минуты. Пос­ле этого разложите поверх заготовленную рыбу , обрызните ее лимонным соком.

Поверх рыбу обложите помидорами, прикройте крышкой с отверстием , приготовляйте примерно 5-6 минут на полной мощности. Готовая рыба обязана без усилий расслаиваться.

Случайный рецепт:

карп ин вино
нежная рыба
рыба в пергаменте
рыба в конверте
креветки по-креольски

« Назад в раздел   На главную »