Рыба в мундире

  • четыреста грамм рыбного филе,
  • 6 столовых ло­жек муки,
  • 3 ст. л. рас­тительного масла,
  • 2 яйца, пол лимо­на, размолоченный перец, соль, зелень.

Перемешайте муку , соль с растительным мас­лом, доложите чуть-чуть воды, два яичных белка , замесите тесто до жидкой консистенции. За­тем рыбное филе нашинкуйте маленькими кусоч­ками, доложите соль, доложите перец, обсыпьте некрупно на­рубленной зеленью , обрызните лимонным со­ком. Куски рыбы обмакните в приготовленное тесто, положите в неглубокую посуду, облейте маслом , приготовляйте 5 минут на средней мощности, не закрывая крышкой.

Случайный рецепт:

рыба в конверте
тушеная форель
треска со сметаной (2 порции)
креветки отварные
котлеты рыбные с овощным гарниром

« Назад в раздел   На главную »