Рыбные котлеты

  • шестьсот грамм рыбы, четверть стакана молока,
  • 1 яйцо,
  • 4 ломтя белого хлеба,
  • 3 ст. л. панировочных сухариков,
  • 3 ст. л. расти­тельного масла, зеленый лучок, соль, перец.

Хлеб размочите в молоке , отожмите. Из рыбы извлеките косточки , пропустите ее через мя­сорубку. Полученный фарш размешайте с приготовленным хлебом, доложите сырое яйцо, некрупно нашинкованный зеленый лучок, соль, перец , все хорошо размешайте.

Из получившейся массы сформируйте котлеты, поваляйте их в муке, положите в посуду, поверх высыпьте коль­цами лучка , облейте растительным маслом. Выпекайте котлеты примерно 11-13 минут на средней мощности.

Случайный рецепт:

судак под соусом
чесночные креветки вариант 1
тушеная форель (1 порция)
креветки в собственном соку
креветки под молочным соусом с луком

« Назад в раздел   На главную »