Филе палтуса в лимонном масле с петрушкой

• пятьсот грамм палтуса,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки, сок 1 лимона, зелень петрушки, соль, черный размолоченный перец по желанию.

Порезать рыбу на порционные кусочки, разложить в не­глубокую жаростойкую посуду. Расплавить масло в ковшике за 1—1,5 минут. , доложить к нему муку, лимонный сок, петрушку, соль , перец. Облить готовым соусом рыбное филе.

Прикрыть , тушить 8—10 мин. на средней мощности.

Случайный рецепт:

жареная рыба
карп, фаршированный орехами и гранатом
отварная форель
филе камбалы с шампиньонами
печеная рыба (3-4 порции)

« Назад в раздел   На главную »