Филе в лимонном соусе
- Четыреста пятьдесят грамм филе морской рыбы, пол столов. л. соли,
- 1/8 ч. л. перца,
- Сто двадцать грамм масла,
- Сто двадцать грамм пошинкованной свежей петрушки,
- одна ст. л. лимонного сока,
- половина ч. л. паприки.
Выложить рыбу: более мясистые кусочки ближе к краю посуды. Обсыпать солью , перцем. В маленькую кастрюльку поместить масло , расплавить на максимальной мощности примерно 1 мин. Перемешать с петрушкой , лимонным соком , налить на рыбу.
Поверх рыбу обсыпать сухарями , паприкой. Печь на максимальной мощности 8-10 мин, до тех пор, пока рыба не станет без усилий пронзаться вилкой.
Случайный рецепт:
филе в виноградном соусе (4-6 порций)киш из сардин с помидорами (4 порции)
филе морской рыбы в томатном соусе
рыба фаршированная
ставрида в горшочке