Филе в виноградном соусе (4-6 порций)
- две ст. л. масла либо маргарина,
- одна ст. л. нашинкованного лучка,
- 180 грамм куриного бульона, перец по желанию,
- Семьсот грамм филе морской рыбы,
- Двести сорок грамм зеленого винограда, нашинкованного ка половины,
- три ст. л. муки,
- 180 грамм молока, петрушка.
В продолговатой кастрюле перемешать масло, лучок, бульон , перец. Готовить на максимальной мощности 2-2,5 минут. Поместить рыбу одним слоем. Печь, прикрыв вощеной бумагой, на максимальной мощности 7-8 мин либо до тех пор, пока рыба не станет готова.
Поместить рыбу на сервировочную тарелку , накрыть крышкой. Процедить бульон в маленькую стеклянную миску. Доложить виноград , муку, разведенную в молоке, размешать , готовить в режиме ЖАРЕНИЕ 5-6 мин, до тех пор, пока соус не станет густой, два раза размешав во время варки.
Налить соус на рыбу, поверх обсыпать петрушкой.
Случайный рецепт:
камбала тушеная (4-6 порций)котлеты рыбные с овощным гарниром
филе окуня в томатном соусе
рыба жареная с помидорами и луком
судак, тушеный с маслом