Лосось по-швейцарски (2 порции)
- четыреста грамм филе лосося,
- 1 небольшая луковица,
- 2 стручка острого перца, пол ч. л. соли,
- одна ст. л. лимонного сока,
- половина стакана воды,
- Двадцать пять грамм нарубленой зелени,
- сто грамм майонеза,
- четыре ст. л. сливок,
- 1 ч. л. горчицы, соль , перец по желанию.
Промыть рыбу. В широкую стеклянную кастрюлю поместить лучок, нашинкованный кружками, раздавленные стручки перца, соль, лимонный сок , залить воды. На эту смесь поместить рыбу , печь 6 мин на максимальной Мощности.
В стеклянной чашке перемешать майонез, сливки, горчицу, соль , перец , греть половина мин на максимальной мощности. Налить соус на рыбу , выносить к столу.
Случайный рецепт:
лососина, отваренная кусочками (4 порции)осетрина, тушенная с лимоном
филе щуки (или трески) в отваре из кореньев
рыба, запеченная под майонезом
устрицы сэни жак (2 порции)