Пикантное филе
- четыреста грамм рыбного филе морской рыбы, лимонный сок, соль , перец по желанию,
- 1 большая луковица, пошинкованная кругляшами,
- 2-3 столов. л. томатной - пасты,
- четыре ст. л. белого вина,
- три ст. л. нашинкованной петрушки.
Рыбное филе обрызгать лимонным соком, обсыпать солью , перцем , оставить на 10 мин, Тем временем колечки лучка поместить в стеклянную кастрюлю , греть 1,5-2 мин на максимальной мощности. После чего лучок извлечь из кастрюли , поместить в нее половину рыбного филе. Эту часть рыбы покрыть томатной пастой , разложить на нее лучок.
Затем поместить остальную рыбу , тоже покрыть томатной пастой. Облить рыбу вином , обсыпать петрушкой. Прикрыть крышкой , греть 5 мин на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
рыба для одногорыба отварная с картофелем (2 порции)
осетрина, тушенная с лимоном
рулеты из камбалы с крабами (2 порции)
паровая рыба