Рыба, запеченная в тесте
- пятьсот грамм филе рыбы,
- 5 столов. л. муки,
- три ст. л. растительного масла,
- Половина лимона,
- 2 яйца, перец размолоченный, соль, зелень.
В миске перемешать муку , соль с двумя столовыми ложками-растительного масла, доложить половина стакана подогретой воды, 2 яичных белка. Рыбное филе порезать ломтиками толщиной 1 см , длиной 5-7 см, обсыпать солью, перцем, зеленью, выжать на рыбу сок половины лимона. Куски рыбы обмакнуть в тесто, положить в неглубокую кастрюлю, залить маслом ,, не накрывая крышкой, приготовлять в 50 % режиме 4 минуты.
Случайный рецепт:
рыбная запеканка с рисом (2 порции)сардины с чесночным маслом
рыба, запеченная под майонезом
осетрина, тушенная с лимоном
рыба, запеченная в тесте