Осетрина, тушенная с лимоном

• четыреста грамм осетрины,
• Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла,
• 2 тон­ких кругляша лимона,
• Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) воды, черный мо­лотый перец, доложить соль по вкусу.

Рыбу порезать кусочками по 50—60 грамм, обсыпать солью иперцем , положить в кастрюлю, доложить туда воду , масло,поверх поместить лимон. Прикрыть кастрюлю крышкой , приготовлять десять-двенадцать мин.на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

острая закуска из креветок
рыба под шубой
треска с шампиньонами
рыба, запеченная в тесте
камбала в свекольном соусе

« Назад в раздел   На главную »