Рыба в горшочках по-окридски
- пятьсот грамм морской рыбы,
- сто миллилитров (половина стакана) воды,
- Пятьдесят грамм 4 (одна штука) репчатого лучка,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла 1 либо маргарина,
- двести грамм (2—3 шт.) картофеля,
- Тридцать грамм (одна ст. л.) 4 томатной пасты,
- двести грамм (две штуки) соленых огурцов,
- Тридцать грамм \ (две ст. л.) сливок, красный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
Репчатый лучок некрупно порезать. Расплавить в горшке не- Iмного сливочного масла за 20—30 сек. Поместить в горшок лучок , размешать с маслом.
Приготовлять на максимальной мощности примерно 2—3 мин.Добавить красный перец, воду , картофель, нашинкованный по длине овальными плоскими ломтиками. Приготовлять 5 минут. на максимальной мощности, размешать , приготовлять снова 2—3 мин.Когда картофель будет мягким, доложить в горшочкитоматную пасту, а потом нашинкованные кусочками огурцы , iнарезанную квадратиками рыбу. Доложить соль, подлить сливки ,, накрыв горшок крышкой,тушить 6 минут. на максимальной мощности.
Размешать , тушитьна средней мощности снова 2—3 мин.Перед подачей к столу обсыпать нашинкованным зеленым луком.
Случайный рецепт:
рыба в маслерыба, запеченная с помидорами и луком
азу по-татарски
филе рыбы с морковью и луком в пергаменте
рыба с яблоками