Рыба, запеченная в молочном соусе

• шестьсот грамм (две штуки) рыбы (без костей) ,
• 375 миллилитров (1,5 стака­на) молока,
• 2 яйца,
• Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла,
• Двадцать грамм (одна ст. л.) натертого сыра,
• Тридцать грамм (две ст. л.) размолоченных сухариков,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки, черный мо­лотый перец, доложить соль по вкусу.

Рыбу, пошинкованную кусочками, доложить соль, доложить перец иобвалять в муке. Выложить рыбу в намазанную маслом кастрюлю. Перемешать яйцо с молоком , солью, залить смесью рыбу,обсыпать натертым сыром , молотыми сухарями. Выпекать на максимальной мощности 8 минут.

Случайный рецепт:

рыба, запеченная в тесте
рулеты из камбалы с крабами
говядина по-бургундски
камбала со свежим огурцом
рыба в молоке с луком

« Назад в раздел   На главную »