Филе рыбы с сельдереем в красном вине
- четыреста грамм рыбы (филе трески) ,
- Пятьдесят миллилитров красного вина, корешок сельдерея,
- 1 головка репчатого лучка,
- 1 столовая ложка расплавленного сливочного масла, размолоченный красный перец, соль.
Рыбу разделить на филейные порционные кусочки. Посуду для выпечки покрыть маслом, положить половину рыбы, доложить соль , поперчить. Поверх на рыбу разложить нашинкованный лучок , тертый сельдерей.
После чего на овощи положить остальную рыбу, залить вином , расплавленным маслом. Тушить в закрытой посуде 7-9 мин на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
филе рыбы в тестекамбала со свежим огурцом
котлеты говяжьи отбивные, тушенные в вине
рыба, тушенная с грибами и консервированным горошком
скумбрия запеченная