Рыба с картофелем

• восемьсот грамм рыбы (лещ) ,
• пятьсот грамм картофеля,
• 2 головки репчатого лучка,
• 2 столовые ложки сливочного масла, размолоченный перец, соль.

. Маслом покрыть дно чуть-чуть нагретой кастрюли. На дно выло­жить картофель, нашинкованный некрупными кусочками, поверх - поре­занный лучок, доложить чуть-чуть воды.

В течение 8 мин греть на малой мощности печи, размешать , греть снова 5 минут. Рыбу разделать на ломтики , разложить поверх лучка , картофеля. На максимальной мощности печь 5 мин, затем размешать , снова про­греть 2,5 минут. Рыбу нужно печь под крышкой, иначе она может пересохнуть.

Случайный рецепт:

рыба с яблоками
рыба, тушенная в пиве
рулеты из говядины
сардины с чесночным маслом
тушеная форель

« Назад в раздел   На главную »