Рыба, тушенная в пиве
- четыреста грамм рыбы,
- двести миллилитров пива,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 столовые ложки изюма, уксус, зелень петрушки, цедра лимона, размолоченный черный перец, соль.
Рыбу (треска, карп) нарезать на кусочки, доложить соль, доложить перец, обрызгать уксусом , дать постоять в холоде 45 - 60 мин. Изюмвымыть , вымочить в воде на сорок мин. Затем в посуду выложить рыбу, изюм, цедру лимона, подлить растительное масло , пиво. В закрытой посуде тушить на цолной мощности 11-15 мин.
Случайный рецепт:
рыба в молоке по-финскирыба, запеченная с брокколи
голубцы из виноградных листьев с телятиной
судак, тушенный под соусом
беф-строганов