Рыбный пудинг

• 1 кг камбалы,
• 3 луковицы,
• сто грамм сливочного масла,
• сто грамм све­жесмолотых панировочных сухариков,
• 3 яйца,
• 1 стак. молока,
• сто миллилитров рыбного либо мясного бульона, соль, перец, имбирь:Рыбу чуть-чуть сварить в рыбном бульоне, порезать квадратиками, положить в маленькие формочки.

Лук некрупно порезать, тушить 5 мин под крышкой со сливочным маслом при максимальной мощности. Сме­шать с оставшимися продуктами, залить смесью рыбу , приготовлять 10 мин при максимальной мощности. Подавать с томатным соусом.

Случайный рецепт:

рыбное рагу
скумбрия запеченная
телятина с беконом, овощами и грибами
треска, тушенная в красном вине
говядина в кисло-сладком соусе вариант 2

« Назад в раздел   На главную »