Семга, тушенная с грибами в молочно-яичной смеси

  • шестьсот грамм филе семги,
  • сто грамм нестарых грибов (шампиньоны) ,
  • 1 стак. натертого сыра,
  • 3 яйца,
  • 1 стак. молока,
  • 3 столовые ложки некрупно на­резанного лучка,
  • 3 столовые ложки некрупно нашинкованной петрушки, соль.

В отдельной посуде к разбитым яйцам доложить молоко , хо­рошенько взбить смесь. Затем порезать филе кусочками , равномерно выложить их по дну посуды, предназначенной для за­пекания. Облить яичной смесью , доложить все оставшиеся компо­ненты. На средней мощности приготовлять в открытом виде 15-18 мин. Затем дать постоять всему блюду примерно 8 - 12 мин.

Случайный рецепт:

скумбрия запеченная
судак, тушенный с грибами
телятина в сметане с луком
азу по-татарски
гуляш в горшочке

« Назад в раздел   На главную »