Тефтели рыбные

  • пятьсот грамм филе рыбы,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • Семьдесят грамм бело­го хлеба,
  • Восемьдесят миллилитров (четыре ст. л.) молока,
  • 10 грамм (1 ч. л.) томатного пюре,
  • сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, зелень петрушки либо укропа, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Перекрутить два раза на мясорубке филе рыбы, лучок , размоченный в воде либо молоке белый хлеб. Фарш посо­лить, доложить перец , тщательно вымешать. Сформировать из фарша маленькие шарики, поместить их в кастрюлю, намазанную маслом.

Томатную пасту хорошо перемешать с две ст. л. воды , залить тефтели. Тушить под крышкой на средней мощности 10 минут.

Случайный рецепт:

треска со сметаной
тушеная форель
зразы из говядины
говядина, тушенная в пиве
ромштекс вариант 2

« Назад в раздел   На главную »