Говядина, тушенная с овощами
- пятьсот грамм говядины,
- двести грамм (две штуки) картофеля,
- сто грамм брюссельской капусты,
- сто грамм цветной капусты,
- сто грамм зеленого горошка,
- Пятьдесят грамм (одна штука) сладкого перца,
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
- сто грамм (0,4 стакана) сметаны,
- сто грамм (1 стакан) натертого сыра, соль, черный размолоченный перец по желанию.
Мясо порезать маленькими ломтиками, выложить в кастрюлю , тушить под крышкой 5—6 мин. на мощности выше средней. Доложить к нему нашинкованный квадратиками картофель , тушить на этой же мощности 5—7 мин. Непременно перемешать. Брюссельскую капусту разделить наполовину, цветную капусту поделить на соцветия.
Лук , морковь нашинковать, перец порезать соломкой. Доложить все овощи в кастрюлю к мясу. Полить сметаной , тушить на максимальной мощности 6—8 мин. После чего мощность убавить до средней , тушить 3—4 мин. Обсыпать натертым сыром , нагревать 1—2 мин. на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
говядина, тушенная в пивегуляш из говядины
рис с белым вином
ромштекс вариант 1
говядина, тушенная с овощами и пивом