Пикантная телятина

• Четыреста пятьдесят грамм телятины,
• Сто двадцать грамм (2—3 шт.) репчатого лучка,
• сто грамм (одна штука) томатов,
• Сто двадцать грамм (половина стакана) сухого белого вина,черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Перемешать нашинкованные телятину, лучок , томаты , по­ложить в 1,5-литровую кастрюлю. Доложить вино, соль , тушить, прикрыв, на максимальной мощности 35—40 мин., до тех пор, пока мясо не будет мягким. Во время готовки перемешать пару раз.

В случае, если соус выкипит, доложить снова чуть-чуть белого вина либо воды. Дать отстояться 3—4 мин. Затем выносить к столу совместно с горячим отваренным рисом либо вермишелью с маслом.

Случайный рецепт:

рагу привет из сантьяго
ростбиф вариант 1
рисовая каша
говядина, тушенная с имбирем
телятина, запеченная с помидорами

« Назад в раздел   На главную »