Ромштекс вариант 2

  • пятьсот грамм вырезки говядины,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • Шестьдесят грамм (четыре ст. л.) размолоченных сухариков,
  • 1 яйцо, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Мясо порезать порционными кусочками толщиной око­ло 1 см, потереть разрезанной головкой лучка, доложить соль , доложить перец. Смочить взбитым яйцом , обвалять в пани­ровочных сухарях. Разложить мясо в посуду , накрыть во­щеной бумагой, чтобы жир не разбрызгивался.

Приготовлять ромштекс 5—7 мин. на средней мощности. Затем бумагу убрать, перевернуть ромштексы , обжарить снова 5 минут. на средней мощности до приготовления.

Случайный рецепт:

ростбиф вариант 1
рулеты из говядины
каша гречневая с грибами
гуляш говяжий
зразы из говядины

« Назад в раздел   На главную »