Бефстроганов

• триста грамм говядины,
• 1 столовая ложка маргарина,
• 1 столовая ложка муки,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• Семьдесят грамм сметаны, черный моло­тый перец, доложить соль по вкусу.

Порезать мякоть говядины пластинами толщиной 1,5 см , от­бить, потом порезать поперек волокон соломкой, доложить соль , попер­чить. В неглубокую посуду поместить маргарин, почищенный , мел-ко нашинкованный лучок , ломтики мяса. Обжаривать под крышкой при средней мощности 7-9 мин. Доложить сметану, томатную пасту, муку.

Все тщательно размешать , тушить 4-5 мин при средней мощ­ности.

Случайный рецепт:

филе из говядины в овощном соусе
говядина с овощами в кисло-сладком соусе
каша манная
запеканка из молотой говядины
макароны с сыром

« Назад в раздел   На главную »