Говядина с овощами в кисло-сладком соусе

• триста грамм говядины,
• 1 головка репчатого лучка,
• 1 морковь, корешок петрушки,
• двести грамм картофеля,
• 2 столовые ложки жира,
• 3 столовые ложки томатной пасты,
• 1 столов. ложкамуки,
• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 1 столовая ложка уксуса, лавровый лист, черный перец горошком, соль, черный размолоченный перец.

В посуду разложить жир, расплавить столов. Нарезать морковь, лучок, корешок петрушки, картофель , разложить все в посуду с жиром. Доложить чуть-чуть воды , тушить примерно 5-6 мин под закрытой крышкой на максимальной мощности. Мясо нарезать на порционные кус­ки , отбить.

После чего доложить соль, доложить перец , разложить на овощи. Го­товить в закрытой посуде на максимальной мощности примерно 7-8 мин. Раздельно размешать муку, сахарный песок, уксус, перец горошком, лавро-вый лист , томатную пасту. Доложить чуть-чуть воды.

Получившейся смесью залить овощи , мясо. Тушить снова примерно 5 минут.

Случайный рецепт:

говядина с овощами
говядина, тушенная с картофелем
лапша с мясом и помидорами (4 порции)
телятина континенталь
овсяная каша с изюмом

« Назад в раздел   На главную »