Говядина, тушенная с имбирем
- триста грамм говядины,
- 2 головки репчатого лучка,
- 2 зубчика чеснока,
- сто миллилитров бульона,
- 1 столовая ложка томатной пасты,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 ч. ложка молотого имбиря, размолоченный красный перец, соль.
Лук потереть на терке, чеснок растолочь , перемешать их совместно. Доложить соль , красный перец. Мясо нарезать на маленькие кусочки , обвалять в чесночно-луковой смеси, дать ему пропитаться примерно 3,5 ч. Растительное масло подогреть примерно 2,5 минут. После чего в масло разложить мясо , прожарить примерно 2,5 - 3 мин на максимальной мощности.
В течение этого времени смешать 1 -2 раза. Затем засыпать имбирь, доложить томатную пасту, подлить бульон. Посуду прикрыть крышкой , приготовлять на средней мощности в течение 5-7 мин, до тех пор, пока мясо на будет мягким.
Мясо не возбраняется выносить с рисом.
Случайный рецепт:
говядина, тушенная с картофелемрулетики из телятины с ветчиной, тушенные с вином
овсяная каша
телятина, запеченная с помидорами
пшенная каша с тыквой