Телятина, тушенная с овощами и черносливом

  • триста грамм телятины,
  • Тридцать грамм сливочного масла,
  • Восемьдесят грамм чернослива,
  • сто пятьдесят гморкови,
  • 2 головки репчатого лучка,
  • 1 столовая ложка муки, черный размолоченный перец, соль.

Чернослив вымочить в охлажденной воде приблизительно на 1 ч. Теля­тину порезать на порционные кусочки, разложить в посуду, доложить масло , приготовлять на средней мощности примерно 2 - 2,5 минут. На­резать лучок , морковь, разложить их в посуду с мясом, туда же доба­вить муку, все размешать , подлить приблизительно Половина стак. воды. По вкусу доложить соль , доложить перец. Приготовлять в закрытой посуде на пол­ной мощности 4 - 4,5 минут. После чего извлечь чернослив из воды , до­бавить к мясу.

Дальше приготовлять на средней мощности в закрытой посуде примерно 4 - 4,5 мин - до приготовления. -

Случайный рецепт:

телятина в сметане с луком
телячье жаркое с овощами
рис
гречневая каша
рис с кукурузой

« Назад в раздел   На главную »