Телятина континенталь

  • Семьсот грамм телятины,
  • Тридцать грамм (полторы ст. л.) сливочного масла либо маргарина,
  • сорок грамм (полторы ст. л.) пшеничной муки,
  • триста миллилитров (1,2 ста­кана) говяжьего бульона,
  • сто грамм (одна штука) томатов,
  • сто грамм : нестарых грибов,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
  • 1 лавровый лист,
  • Тридцать грамм (одна ст. л.) томатной пасты, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

На обычной плите на сковороде прожарить в масле те­лятину. Извлечь ее, поместить в сковороду муку , разме­шать, прибавляя бульон. Поместить помидор, грибы, лучок, лавровый лист , то­матную пасту в бульон с мукой.

Греть в микроволновке, не за­крывая, на максимальной мощности 9—11 мин. до кипения. Затем доложить соль , доложить перец по желанию. Поместить туда обжаренную телятину.

Греть блюдо, не закрывая, на средней мощности 24—26 мин. (телятина обязана без усилий пронзаться вилкой). Подавать телятину к столу с рисом либо лапшой.

Случайный рецепт:

телятина с черносливом
венгерский гуляш
овсяная каша
овсяная каша с изюмом
рис с сыром

« Назад в раздел   На главную »