Телятина с черносливом

• Четыреста пятьдесят грамм телятины,
• Тридцать грамм (полторы ст. л.) сливочного масла,
• сто грамм чернослива,
• Двадцать пять грамм (1столов.л.) изюма,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) воды,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Вымочить чернослив с изюмом в охлажденной воде на 1 час. Поместить в посуду телятину, пошинкованную небольши­ми кусочками, доложить масло , печь на средней мощно­сти 3 мин. После чего поместить туда лучок , морковь, нашинкованные кругляшами, обсыпать мукой, перемешать , подлить воду. Доложить соль, доложить перец, накрыть крышкой , приготовлять на максимальной мощности 5 мин.Чернослив , изюм извлечь из воды , перемешать с теляти­ной. Опять накрыть блюдо крышкой , довести до готовно­сти на средней мощности за 5 минут.

Случайный рецепт:

телятина с грибами
запеканка из мяса с картофелем
плов по-узбекски
овсяная каша
рис с тыквой

« Назад в раздел   На главную »