Телятина с грибами
- пятьсот грамм телятины,
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- Семьдесят пять грамм (1шт.) морковки,
- сто грамм нестарых шампиньонов,
- 75г (Зстолов. л.) сметаны,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
- Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки, сок Половина лимона, соль, черный размолоченный перец по желанию.
Телятину порезать маленькими ломтиками, потереть солью , перцем, обрызгать лимонным соком , обвалять в муке. Тушить под крышкой 5 минут. на максимальной мощности. Доложить к мясу нашинкованные нетолстыми пластинками грибы, лучок, морковь, сметану , тушить 10—15 мин. на средней мощности.
Случайный рецепт:
телятина, запеченная с помидорамизразы из говядины
плов с грибами
пшеничная каша
рис с творогом