Запеканка из мяса с картофелем

  • четыреста грамм говядины,
  • пятьсот грамм (5—6 шт.) картофеля,
  • 2 яйца,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла,
  • сто миллилитров (0,4 стакана) молока,
  • Шестьдесят грамм (две ст. л.) томатной пасты, зелень петрушки, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Говядину прокрутить в мясорубке, доложить некрупно нашинкованный лучок , томатную пасту, доложить соль, доложить перец, подлить чуть-чуть воды , тщательно размешать. Раздельно прожарить картофель нетолстыми кусочками. На противень либо в плоскую форму разложить в 1 слой пбджаренный картофель, поверх положить ровным слоем мясной фарш.

Взбить яйца с молоком , 'залить данной сме­сью фарш. Выпекать 4—5 мин. на максимальной мощности , 3— А мин. на средней мощности. Подавать запеканку к столу, присыпав некрупно нарезан­ной зеленью.

Случайный рецепт:

зразы из говядины
гречневая каша с грибами
пшенная каша с творогом
рис с белым вином
гурьевская каша вариант 2

« Назад в раздел   На главную »