Рис с белым вином

  • 1 стакан длинного риса,
  • два стакана молока,
  • 1 ст. л. сливоч­ного масла,
  • половина стакана белого вина,
  • 2 ст. л. лимонно­го сока либо пару долек ли­мона,
  • 1 ст. л. сливок,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 столо­вая ложка сахарного песка, мускатный орех, шафран, корица, соль, зелень петрушки , укропа.

Рис вымойте, облейте молоком, доложите соль , доложите пряности. Грейте в микровол-новке 5-7 минут. В отдельной посуде смешай­те муку с расплавленным сливочным маслом , грейте в микроволновке на полной мощности сорок секунд.

После чего, непрерывно размешивая смесь, подлейте вино, лимонный сок , добавьте сахар. Все хорошо размешайте , грейте снова 1 минуту. Подлейте сливки, при желании доложите чуть-чуть воды , приготовляйте снова 1 минуту.

Выло­жите рис на тарелку, облейте соусом , обсыпьте некрупно нашинкованной зеленью петрушки , укропа.

Случайный рецепт:

рис с фруктами
рис с креветками
каша манная по-гурьевски
гурьевская каша вариант 2
плов с грибами

« Назад в раздел   На главную »