Домашняя лапша
- 1 яйцо,
- две ст. л. молоко,
- 1 ч. л. соли,
- Двести сорок грамм муки.
Перемешать яйцо, молоко , соль, помаленьку доложить муку, тщательно помешивая смесь после каждой добавки, до тех пор, пока не получится сухое тесто. На обсыпанной мукой доске замесить тесто, до тех пор, пока оно не станет гладким. Раскатать тесто очень нетолсто , нарезать на тон-кие ленточки.
Намазать стеклянный поднос для микроволновой печи вощеной бумагой , выложить на нем лапшу (подрезать, если это необходимо). Греть в микроволновке в режиме МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ , до тех пор, пока лапша не высохнстолов.
Примечание: Для подачи к столу в большой (3-литровой) кастрюле разогрейте воду (1,5 л) до кипения, доложите соль , опустите в нее лапшу. Готовьте на максимальной мощности двенадцать-шестнадцать мин, до тех пор, пока лапша не будет размягшей.
Дайте отстояться 3 мин, потом вылейте воду , выносите.
Случайный рецепт:
индийский острый плов (вегетарианский)каша рисовая
рис отварной с сыром
рис по-испански (6 порций)
рис с овощами